Die Getränkeindustrie ist traditionell ein Bereich mit besonders hohen Anforderungen an die Hygiene und die dazugehörige Technik. Einwandfreie Hygiene ist Voraussetzung für die gleich bleibend hohe Qualität und Haltbarkeit des Endproduktes, unabhängig davon, ob es sich um Bier, Limonade, Mineral-/Tafelwasser, Fruchtsaft oder Wein und Sekt handelt.
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Prozessoptimierung ist für uns kein Schlagwort sondern gelebter Alltag: Vom Auspacker über Flaschenwaschmaschine, Füller, CIP und Sirupraum gewährleistet die Technologie von ProMinent Effizienz, Qualität, Betriebs- und Produktsicherheit in höchstem Maße.
In der Getränkeindustrie ist einwandfreie Hygiene Voraussetzung für die gleichbleibend hohe Qualität und Haltbarkeit des Endproduktes, unabhängig davon, ob es sich um Bier, Limonade, Mineral-/ Tafelwasser, Fruchtsaft oder Wein und Sekt handelt. Der Gesetzgeber sieht eine bauartbedingte optimale Reinigung aller mit dem Lebensmittel in Kontakt stehenden Oberflächen vor. Um nicht alle Einzelteile demontieren zu müssen, gibt es die Möglichkeit der CIP- Reinigung (Cleaning In Place).
Durch kontinuierliche Desinfektion des Füllers mit effizienter Desinfektionslösung lässt sich dieser sensible Bereich in der Abfüllung zuverlässig entkeimen. Durch das kontinuierliche Besprühen mit entsprechenden Düsensystemen werden hohe hygienische Anforderungen erfüllt, so dass bei dieser Anwendung auch mit einem herkömmlichen Füller mikrobiologisch sensible Getränke abgefüllt werden können.
ProMaqua begleitet seine Kunden in der Getränkeindustrie von der Planung bis zur Inbetriebnahme effizienter Lösungen und Anlagen. So ist auch die Rinser-Hygiene eines unserer Schwerpunktthemen.
Flaschenreinigungsmaschinen werden von den Herstellern ständig weiterentwickelt und verbessert, insbesondere was die Reinigungsqualität Kosteneffizient anbelangt. Durch den Einsatz bewährter ProMinent Konzepte können diese Maschinen weiter optimiert werden.
Der Flaschentransport ist ein wichtiges Bindeglied zwischen den einzelnen Maschinen. Störungen beim Flaschentransport können den Stillstand der gesamten Abfülllinie herbeiführen. Der Schmierung der Transportketten kommt daher eine besondere Bedeutung zu.
Immer mehr Lebensmittelbetriebe realisieren ihre Chemikalienversorgung zentral. In einem separaten, von der Produktionsstätte abgetrennten Raum, werden verschiedene Chemikalien in Tanks gelagert. Diese Art der Bevorratung bringt mehrere Vorteile mit sich.
Allgemein als ECA-Wasser bezeichnet, wird hypochlorige Säure zunehmend in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie als Desinfektionsmittel eingesetzt. ProMaqua entwickelte ein effizientes Elektrolyseverfahren zur Erzeugung eines smart desinfizierenden ECA-Wassers: die Elektrolyseanlage Dulco®Lyse.
Leistungsbereich: 170 bis 7.500 g/h Die Anlage produziert Chlordioxid für große Wassermengen. Die kontinuierliche Wasserbehandlung wird durch die Verwendung konzentrierter Chemikalien besonders wirtschaftlich.
Leistungsbereich: 20 bis 2.000 g/h Die ideale Anlage für mittlere bis große Wassermengen. Die kontinuierliche Behandlung ist sicher und einfach durch den Einsatz verdünnter Chemikalien.
Leistungsbereich 70 - 735 g/h Baureihe kompakter Ozonanlagen mit geringem Energie- und Kühlwasserverbrauch.
Dosiersysteme vereinfachen das Dosieren von Flüssigkeiten zunehmends. Die komplett vormontierten Dosiersysteme von ProMinent sind für die wichtigsten Anwendungen der Dosierung sofort verfügbar und einsatzbereit. Sensorik, Regler und Dosierpumpe bilden mit den notwendigen Behältern eine Einheit, die ohne Installationsaufwand ihre Arbeit aufnehmen kann.
Der Einsatz von Mess- und Regeltechnik beim Dosieren von Flüssigkeiten bezeichnen wir als „intelligentes Dosieren“. Durch den Einsatz der richtigen Mess- und Regeltechnik kann die Dosierung von flüssigen Chemikalien stark optimiert werden.
Leistungsbereich 5 - 90 g/h Baureihe universeller Ozon-Kompaktanlagen. Als Betriebsgas kommt Luft oder Sauerstoff zum Einsatz.
Leistungsbereich 80 - 720 g/h (größere Anlagen auf Anfrage) Baureihe kompakter Ozonanlagen mit integrierter Einsatzgaskonditionierung. Bono Zon®-Anlagen arbeiten im Unterdruckbetrieb und sind daher besonders betriebssicher.
Dulcodes UV - Anlagen ermöglichen zuverlässige und chemikalienfreie Behandlung von Wasser zur Desinfektion und zum Abbau unerwünschter Inhaltsstoffe. Sie zeichnen sich aus durch einfache Installation, geringen Wartungsaufwand und große Typenvielfalt.
Dulcoclean® UF Anlagen eignen sich zur Entfernung von Trübstoffen, Partikeln und mikrobiologischen Verunreinigungen (Bakterien, Viren, Parasiten). Auch bei zeitweisen Eintrübungen oder mikrobiologischen Beeinträchtigungen nach Niederschlägen liefern die Anlagen eine gleichbleibende Filtratqualität – ohne Trübung und frei von Krankheitserregern.
Umkehrosmose ist die Umkehrung des natürlichen Prozesses der Osmose. Dieses Verfahren wird eingesetzt zur Entsalzung wässriger Lösungen. Bei Einsatz geeigneter Hochleistungsmembranen ist es heute möglich, über 99% aller Salze aus einer wässrigen Lösung zu entfernen.
Nutzinhalt 500 Liter bis 50 m3, gemäss WHG Standardisierte und kundenspezifische Behälter und Auffwangwannen aus Polyethylen, auf Wunsch mit Zubehör wie z.B. Befüllschränken, Vorrichtungen zur Beheizung des Lagermediums, Geräten zur optischen und elektronischen Füllstandsüberwachung, Abluftwäschern etc.
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