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ECA-Wasser - chloridarm und effizient

ECA-Wasser - chloridarm und effizient

Auf der Anuga FoodTec 2012 stellt ProMaqua in Halle 5.1 Stand D050 ihr neues Elektrolyseverfahren Dulco®Lyse vor. Damit lässt sich vor Ort aus Wasser, Kochsalz und Strom kostengünstig chloridarmes, elektrochemisch aktiviertes (ECA-) Wasser erzeugen. Der sehr geringe Chloridgehalt liegt deutlich unter dem vergleichbarer Verfahren, die oft mehr als das 20-fache an Chlorid enthalten.

Oberflächen der Verrohrungen, Maschinen- und Anlagenteile werden durch die minimalen Chloridkonzentrationen nicht angegriffen; Korrosionen werden zuverlässig vermieden. Erhebliche Kosten können durch den geringeren Verbrauch an Energie und Salz sowie durch eine Getränkeherstellung ohne Konservierungsmittel eingespart werden.

Im Gegensatz zu herkömmlichen Verfahren, die teilweise nur rund 5 Prozent des Salzes umsetzen, verwertet die Smart Disinfection Lösung des Heidelberger Herstellers rund 85 Prozent. Die Betriebskosten werden durch den minimalen Ressourceneinsatz erheblich reduziert. Die größte Kosteneinsparung ergibt sich bei der Abfüllung mikrobiologisch sensibler Produkte. Durch das kontinuierliche Besprühen mit entsprechenden Düsensystemen können mit einem herkömmlichen Füller mikrobiologisch sensible Getränke ohne Einsatz von Konservierungsmittel abgefüllt werden. Je nach Produkt lässt sich bis zu 1,5 Euro-Cent pro Liter abgefülltes Getränk einsparen. Smart Disinfection mit Dulco®Lyse: eine wirtschaftliche, umweltfreundliche und sichere Alternative zu herkömmlichen Verfahren zur Lösung von Desinfektions- und CIP-(Cleaning In Place) Aufgaben.

Dulco®Lyse

Herkömmliche Verfahren

  • Geringer Chloridgehalt

--> minimales Korrosionsrisiko

  • Hoher Chloridgehalt

--> hohes Korrosionsrisiko

  • kleinstes Verhältnis Chlorid / Chlor

--> < 1

  • Verhältnis Chlorid / Chlor sehr hoch

--> bis zu 19

  • Hohe Ausbeute

-> minimale Kosten für Salz

  • Geringe Ausbeute

-> hohe Kosten für Salz

  • geringer Bedarf an aufbereitetem Produktwasser

--> minimale Kosten für die Wasserkonditionierung

  • Hoher Bedarf an aufbereitetem Produktwasser

--> hohe Kosten für die Wasserkonditionierung

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an:

ProMinent Dosiertechnik GmbH
Michael Birmelin
Im Schuhmachergewann 5-11
69123 Heidelberg


Tel: +49 6221 842-270
Fax: +49 6221 842-432
eMail: m.birmelin@prominent.de

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