BrauBeviale 2024: Chloratarme Desinfektion mit Elektrolyse
September 2024
Auf der BrauBeviale 2024 in Nürnberg vom 26. bis 28. November präsentiert ProMinent in Halle 6 am Stand 205 seine praxistauglichen Lösungen für die Getränkeindustrie. Als führender Anbieter für die Wasseraufbereitung erleichtert das Unternehmen die Getränkeproduktion und -abfüllung mit exakten Dosiersystemen und Hygienelösungen.
BrauBeviale 2024: Chloratarme Desinfektion mit Elektrolyse
Auf der BrauBeviale 2024 in Nürnberg vom 26. bis 28. November präsentiert ProMinent in Halle 6 am Stand 205 seine praxistauglichen Lösungen für die Getränkeindustrie. Als führender Anbieter für die Wasseraufbereitung erleichtert das Unternehmen die Getränkeproduktion und -abfüllung mit exakten Dosiersystemen und Hygienelösungen.
Highlights sind das neue Dosiersystem DULCODOS kompakt F&B für den direkten Lebensmittelkontakt, die Schlauchdosierpumpe DULCOFLEX DFYa und die chlorat- und chloridarme Desinfektion mit der Elektrolyseanlage DULCOLYSE .
Das neue Dosiersystem DULCODOS kompakt F&B ist ein anschlussfähiges und modulares Dosiersystem für direkte Lebensmittel-Anwendungen, etwa für die Dosierung von Aromen oder die Aufbereitung von Brauwasser für Bier.
Das System löst zuverlässig und präzise Dosieraufgaben mit Fördervolumen von wenigen Millilitern bis zu mehreren hundert Litern pro Stunde. Alle medienberührenden Oberflächen sind materialkonform gemäß der europäische Verordnung Nr. 1935/2004 ff.. Damit ermöglicht das System die Dosierung von flüssigen Lebensmitteladditiven und ist dank möglicher Konfiguration von verschieden Pumpen auch für Dosiermedien mit höherer Viskosität geeignet. Zudem können die medienberührenden Elemente mit einem branchenüblichen dreistufigen CIP-Reinigungsverfahren gespült werden.
Die Schlauchdosierpumpe DULCOFLEX DFYa bietet eine präzise Dosierung von viskosen und feststoffhaltigen Medien bis 410l/h. Für die Getränke- und Lebensmittelindustrie gibt es dazu einen passenden Schlauch, der physiologisch unbedenklich gemäß FDA bzw. der EU-Richtlinie 1935/2004 ist.
Chloratarme Desinfektion mit Elektrolyse
Überhöhte Chloratkonzentrationen in Getränken und Lebensmitteln sind für Menschen gesundheitsschädlich und streng reguliert. Mit der Elektrolyseanlage DULCOLYSE kann man sie vermeiden. Das vor Ort erzeugte Desinfektionsmittel gewährleistet nicht nur geringstmögliche Chlorat- und Chloritwerte; es ist auch eine günstige Alternative zu herkömmlichen Chemikalien.
Auch das Nebenprodukt Chlorid ist deutlich niedriger konzentriert als bei herkömmlichen Technologien. Korrosion wird dadurch vermieden. Das Verfahren gewährleistet eine umweltschonende, hochwirksame Desinfektion und eine nachhaltige Keimfreiheit, ohne hochkonzentrierte Chemikalien zu transportieren, zu lagern und zu handhaben.
Business-Brunch mit Expertentalk
An zwei Messetagen findet am ProMinent Stand ein Business Brunch mit Expertentalk statt:
- Mittwoch, 27.11.2024, 11:00 Uhr: Chloratarme Desinfektion in der Getränkeindustrie
- Donnerstag, 28.11.2024, 11:00 Uhr: Dosierstationen für den direkten Lebensmittelkontakt
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